Citations:Rösti

''Tipp Mit gebeiztem Lachs (siehe Seite 172) serviert, sind Rösti ein Festessen.''
 * 2005, Andrea Hiller, Köstlich essen bei Zöliakie, p. 130:
 * Nacheinander vier Rösti auf die beschriebene Weise backen. [...] um aus einem Rösti ein schönes Abendessen zu machen.
 * 2006, Gesund essen bei Rheuma, p. 64:
 * Zu den Rösti schmeckt selbst gemachtes Apfelmus.
 * 2007, Agnes Janßen, Jetzt kochen wir. Kochschule für Kinder, p. 45:
 * Für jede Rösti 1 TL Öl in eine Pfanne geben und verteilen.
 * Sind alle Rösti fertig, diese auf 4 große Teller verteilen und die Fischstäbchen, den Feldsalat, die Tomaten und das Obst wie auf dem großen Bild anrichten.
 * 2008, Brigitte Kochbuch-Edition: Vorspeisen & Fingerfood, p. 41:
 * [...] zu einem Rösti formen [...] bis alle Rösti gebraten sind.
 * 2009, Martin Kintrup, Schnelle Abendessen: Neue Rezepte von kalt bis warm – ruckzuck auf dem Tisch, p. 65:
 * Je zwei Rösti nebeneinander auf zwei Teller legen. [...] Die übrigen Rösti daraufsetzen.
 * 2010, Ursula Summ, Das neue große Buch der Trennkost. Über 180 neue Rezepte zum Abnehmen und Genießen, p. 91:
 * Zusammen mit der Rösti servieren.
 * 2011, Hans Gerlach, Kochen fast ohne Geld. 70 Genießerrezepte, p. 58:
 * Das Rösti aus dem Ofen nehmen, auf dem Blech in Stücke schneiden, zum Beispiel mit einem Pizzaschneider. Rösti mit Ratatouille servieren. [...] Abgießen oder mit einem Sieblöffel aus dem Öl heben – dieses können Sie dann, wie beschrieben, für Rösti und Ratatouille weiterverwenden.
 * 2016, Sven-David Müller and Christiane Weißenberger, Das große Kochbuch gegen Rheuma. Alle wichtigen Informationen für eine entzündungshemmende Ernährung, p. 125:
 * Das Rösti auf einen großen Teller gleiten lassen, einen zweiten Teller auflegen und das Rösti wenden. [...] und mit den Röstis und je einen Klecks saurer Sahne servieren.