Citations:ataúd

(dialectal) metal or (lined) wooden oven for roasting or smoking food (especially a pig) outdoors;

 * 2019, Víctor Manuel, El gusto es mío, AGUILAR (ISBN 9788403519602):
 * "es"

- El lechón al ataúd tiene diferentes versiones, pero siempre es un cochinillo pequeño que se puede hacer al horno, a la parrilla o empalado si es un asadero de pollos. Este previamente se impregna unas horas de achiote, jugo de limón y sal.