Keks

Etymology
, 1900s. Popularized by German food company which changed the brand name of their biscuits from Leibniz-Cakes to Leibniz-Keks in 1911; at the time, the plural was also. Compare 🇨🇬, 🇨🇬, 🇨🇬, 🇨🇬, 🇨🇬, 🇨🇬, and 🇨🇬, all ‘cookie, biscuit, cracker’.

Noun

 * 1) cookie, biscuit
 * 2) * 1968, Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung, Brot und Gebäck, volumes 22-24, p. 45:
 * "de"
 * 1) * 1968, Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung, Brot und Gebäck, volumes 22-24, p. 45:
 * "de"
 * "de"

- In Wirklichkeit sind jedoch die atmosphärischen Ofenverhältnisse, sofern sie überhaupt bekannt sein können, nicht direkt bestimmend für die backtechnische Entwicklung des Brotes oder Kekses.

Usage notes
The word is always masculine in northern and central Germany. In the southern half of the language area it is often neuter.