Wiktionary:About Bourguignon

Burgundian is an Oïl language spoken in Burgundy, particularly in the Morvan area.

Dialects include Bourguignon proper (Burgundian), Dijonnais, Morvandiau (Morvan) — divided into Sédelocien (Auxois), Northwest Morvan (Lormes, Vézelay, etc), Central Morvan (Montsauche-les-Settons, Ouroux-en-Morvan, Gien-sur-Cure, Planchez, etc), and Mountain Morvan (Morvandiau de la montagne: Château-Chinon, Arleuf, Glux-en-Glenne, Fâchin, etc) — Brionnais(-Charolais) (a transitional Oïl dialect in the Franco-Provençal area), and Mâconnais.

North of a line from Montreuillon-Moux-en-Morvan, ç'ost (=c'est) is used, and 'j' is used, as in gaujer (=prendre l'eau). South of that line, y'ost and 'y' are used, as in gauyer.

Examples from the French Wikipedia:


 * French : Burgundian


 * pain d'épice au gingembre (i.e. "gingerbread") : couque (from Dutch kooke (koek?), "cake")
 * aujourd'hui : an-neut, auzdé, aujd'heu
 * crottin : chogne
 * maintenant (à c'te heure): aicht'hure, aiçt'heue
 * bonjour : bonjôr, salutâs
 * bourguignon : bregognon, bôrguignon
 * Bourgogne : lai Borgoègne
 * non : non, innô
 * oui : sia, icho, içho
 * femme / fille de mœurs déréglées : gaupe, treuillon
 * parler français : pairlenter
 * la haie : le pian, lai beurche, lai trasse, lai piaiçhie; bouchure; beuchon
 * le ventre : lai boueille, lai beuille
 * vigneron : bareuzai
 * vin : proo, vègne [,] tord bouaiyau
 * pomme de terre : treuffe
 * bois, petite forêt : boëchon
 * chêne : çhâgne
 * hêtre : eine fouel, un foeyard, un fou
 * manger : mérinder (from Latin merindare), miger
 * déranger : détorber (From Latin disturbare)
 * tabasser/faire mal : harser (from herse)
 * courir la queue en l'air par temps d'orage (vaches) : dâler
 * boire, se saoûler : treuiller, se queurler
 * verrat (cochon mâle) : vri, vorai
 * chevreuil : bigou
 * glisser : frazer
 * naïf, imbécile : arnais, un beuznot, un beutiot, un beurdodo, un beuillon
 * bon à rien, mauvais travailleur : berlaisou ; arquandier, beurloquot
 * fouiner, déranger des affaires : rabeuter
 * travailler peu efficacement : beutiller
 * s'éclabousser : s'afflinger
 * fou : beurdin ; breudin
 * une brebis : une ouaïe, eune beurbis, une queusse, une bigue
 * assieds-toi : Cheur te
 * une chouette : eune chouto, eine choue, un chavan
 * une saleté : un chni ("mot encore couramment utilisé")
 * bouger beaucoup : r'veuiller
 * casser : bréyer ("mot encore couramment utilisé")
 * un boiteux : un cambillaud
 * soleil : sulot
 * mouton : chastron
 * chien : ché
 * canard : boureux
 * cheval : g'vau
 * vache : vaiche
 * sale, délabré : tartouillot
 * trempé, mouillé : gaugé (mot encore couramment utilisé)
 * escargot : cagnole