bovaĵo

Etymology
From.

Noun

 * 1) beef
 * 2) * British Esperanto Association, The British Esperantist, Volumes 1-3:
 * Sed mi estas lerta kuiristo, ĉar el ovaĵo mi faras bovaĵon, mi faras barĉon el arĉo, lumbaĵon el lumaĵo kaj brustaĵon el rustaĵo.
 * But I am a skillful cook, because I make beef out of egg, I make borscht out of a bow, loin out of light and brisket out of rust.